凉皮适量,黄瓜1根,盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量,下面我们就来说一说关于调凉皮怎么调好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
调凉皮怎么调好吃
凉皮适量,黄瓜1根,盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量。
凉皮用洁净的清水洗净后浸泡5分钟。
将凉皮控去水分,切成1厘米宽的条备用。
大蒜拍破后砸成蒜泥、控出蒜汁备用,黄瓜洗净后切丝备用。
将盐、醋、酱油(生抽)、芝麻酱、香油、辣椒油、蒜汁用一个干净的大碗调匀备用。
盘中先铺黄瓜丝,再将切好的凉皮放在黄瓜丝上。
将调匀的调料浇在凉皮上,吃的时候拌匀即可。