春暖花开，孩子可以开始“补钙”了。都说春天是孩子长个的好季节，其实不无道理。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了「黄金条件」。
所以在这个黄金时期，孩子的营养一定要跟上。除了钙以外，矿物质和微量元素的补充也必不可少，以此来补充骨骼发育中所需的矿物质和微量元素，况且微量元素锌能帮助孩子有更好的食欲摄入更多的营养。
要说什么食材是补钙的黄金食材，豆腐和虾仁可以补钙小能手。
豆腐一直被认为是养生佳品，还有“植物肉”的美称。它营养全面，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，北豆腐的钙含量约为130mg/100g，高于牛奶的104mg/100g，所以如果乳糖不耐，没有办法喝牛奶，通过吃豆腐补钙是一个很不错的选择。
每100克海白虾中含钙60mg，如果纯虾仁大概在23mg/100g，但是虾肉所含的维生素D为海产品之首，维生素D可以很好促进钙吸收，虾仁和豆腐的搭配，那真的是让孩子长个的黄金搭配。
今天这道虾仁豆腐饼，就非常适合有孩子的家庭，做成早餐给孩子吃，营养健康还能饱腹，一顿都有了~赶紧给孩子安排上吧~别让孩子输在春季长个起跑线上~
材料：
北豆腐1块，虾仁8个，海带碎20g，胡萝卜碎20g，豌豆20g，黑芝麻3g，培根1片，鸡蛋一个，面粉适量，白胡椒粉1g，盐1g，食用油适量
步骤：
1，豆腐捏成豆腐碎，虾仁和培根切碎，把材料依次放入豆腐中搅拌均匀
2，调制好的豆腐团成团，平底锅烧热加入少量食用油，把豆腐丸子放进去，轻轻按成饼
3，一面煎的金黄之后翻面，两面煎熟即可
