食材：有机花菜400克五花肉100克
配料：青椒片10克红椒片10克
小料：葱3克姜片4克蒜5克干辣椒段4克
调料：盐2克味精3克鸡精3克十三香3克豆瓣酱3克。
步骤一：菜花切成小一点的块加清水洗干净倒出控水，
步骤二：做花菜，炒肉，选用肥瘦相间的五花肉，炒出来才比较好吃，五花肉去皮切薄片备用，
制作方法：起锅烧油，油热放入五花肉，小火煸炒出五花肉里面的肥油，加豆瓣酱3克葱3克姜4克蒜5克干辣椒4克煸香之后，再放入菜花，小火炒至断生，加盐2克味精3克鸡精3克十三香3克，大火翻炒均匀，出锅装盘，一道既好吃又非常下饭的花菜炒肉就好啦！
注意事项：做菜花炒肉，用有机菜花，它的口感比较脆爽，也好吃，本季菜花炒花菜肉也挺好吃的，就是两个口感有点差异，
