从农历六月初四日起，一年一度的西安城南忙罢会又开始了，直到九月十五，历时一百余天。古会是以城南地区为主，包括西安市区（北郊除外）及周边农村的一个地方性的传统节日。它是唯一一个不祭祀任何神灵和祖先的传统节日，其重要性及隆重程度丝毫不亚于春节。古朴的忙罢会，涵盖了诸多文化元素，包括城南农家的劳动、礼仪、饮食、民俗等地域文化以及充满现代气息的竞争文化和商业文化。
以前，我们每年暑假盼望的不是能疯玩，也不是能两个多月不上学，而是翘首期盼着各个村子“过会”。过会这个习俗，现在也无法考据是从何而来，大概有两种说法：
①
农罢会
过会一般都在农历六月，夏收大忙之后了。过会的日期在现在看来，当年应该是随机选择，选单日过会。比如我们村，农历七月初七。一般在周围数十个村里轮流过会。这天，亲戚们在约定的日期、约定的村落过个节，休息，聚餐，聊天，交流感情等等。
anyway，反正不管怎么来的，“过会”在关中农村，是一个除了每年过年，最热闹的时候了。
即是农罢会，忙罢会，那么忙了一个夏收，大家也要吃点好的了。这一天的两餐也是尽显陕西特色的。
早
早饭来说，一般都比较简单。因为“过会”当日早晨是特别繁忙的，比如打扫房屋迎接亲戚好友到来；比如采购食材，供当日宴请宾客；更比如，烧水，盘灶等等活计。在我家，我记得我小时候早上先帮我妈去买菜，买熟食，然后回家帮着收拾一下院子，我最爱的是洒水这活儿。所以，早餐在今天不是很重要，将就吃一点。一般就在菜市场解决或者在家简单搞点稀饭馒头之类。
午
午饭在今天显得很重要，早晨，四村五乡的亲戚朋友早早出发来主客家里。早饭应该吃的也仓促，而且大夏天，消耗较大。那么这一顿饭既要从顶饱，还要考虑丰富，以及要从汤入手。所以，在关中“过会”当日，主客待客的中饭，一般都是臊子面：
关中臊子面
关中的臊子面，不像西府，就是岐山臊子面。关中臊子面没有那么酸辣，没有那么鲜艳，没那么多辣椒油。拿我家的臊子面为例，炒制的臊子里食材包括：黄花，木耳，胡萝卜，冬瓜，炸豆腐，五花肉粒等。炒制完毕后，烩入汤中烧开，然后加入生韭菜花。然后煮面，面熟捞入碗中，浇入臊子，既成。
压面机压面
值得一说的是面条。 面条虽不是手工擀制，但就从压面机出来的面条口感到底是好是坏也是考验压面师傅的。尤其，这面条都是提前准备好的。记得小时候，用大面盆端一盆面粉，去压面师傅那，带上几毛钱，然后乖乖的排队。人多的时候，一两个小时也是很稀松平常的事。可惜的是，压面机吱吱呀呀的声音，再也没有了。
晚
晚饭，是“过会”当日的重头戏。由于是夏天，今天这顿晚饭一半都是凉菜。凉菜最早都是家中自制，如炝莲菜，豆皮粉条大拌菜，凉拌肘子，酱牛肉等等。后来，大约到90年代后期，一到“过会”，村里会来很多凉菜摊子，所以，这些都可以买了。
凉菜后来都可以买到
凉菜类
关中地区有个说法：没鸡没鱼不是席。之前也说过，大家都忙了大半年，这个是要补一补的。所以，今日晚餐必须丰盛。但是又由于大夏天肉食太多无食欲，鸡和鱼变成了主角，其他红肉只是点缀。
蒸碗也是重头戏
鸡，以烧鸡，葫芦鸡为主
关中吃鱼，过油烧为主
大概高中之后，我会帮母亲制作一些菜。但是之前是压根不会做饭的，所以，我在小时候每当“过会”，基本都是烧火的。其实当时家里电磁炉和煤气灶都有，但是比如烧鸡，炸鱼等工序，还是要用大灶头，就像下面这样。
其实你应该也看出来了，我一直在强调，孩子对于“过会”的期待。“过会”这一天，十里八乡的小买卖，小玩意，游艺摊位都会来到村里，甚至有点像庙会的缩小版。农村的孩子在“过会”这一天的主要任务其实是招待人，帮忙，跑腿。能玩的时间，就是午饭和晚饭中这一段时间。孩子们最感兴趣的，是小零食和玩的
搅搅糖连续20年摘得过会最后欢迎零食
糖人由于天气原因，很快就会化掉
气球是针对低龄小朋友的利器
套圈游戏什么的乐此不疲（图为庙会）
什么枪打气球也是多多的
钓金鱼
其实现在看来，这些玩意也就那样，但是毕竟在那个娱乐匮乏的时代，我们有这些玩的，已经很满足。民间艺人也纷纷到场献艺——吹糖人、捏面人、做冰糖葫芦以及各种修理、杂耍等，应有尽有。
谝闲传
虽然大家住的都不是很远，但是大家平时农忙，鲜有交流机会。所以“过会”就成了最大的茶话会。聊聊今年收成，说说家长里短，在八卦下各村奇闻异事，一天其实很快就过去了。
打牌
打牌是大人们交流的方式，嬉笑怒骂就在这一场牌里。值得说一句的是，“过会”这一天牌打得都比较大。
"过会"是个商机，商家很清楚各村过会的日子，届时纷纷前去推销商品。哪个村过会就会在哪个村掀起一个购销两旺的高潮，商家赚一笔，村民则方便一回。
修表人
卖蝈蝈
卖石头镜
刻章的
卖旱烟和洋芋
卖衣服的
打小的记忆，曲江的会，比长安区，灞桥都要热闹。只可惜，现在曲江拆的拆，迁的迁。现在“过会”只剩下零星串门，再也毫无那一番热闹景象。
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