2月19日，毛羽司长在中广联电视制片委员会年会上发表演讲，谈到了当下电视剧生产有数量缺质量的现象，并表示总局把2017年确定为内容品质提高年，称提升品质为“每一家公司的立身之本”。眼下影视市场一片繁荣，但一些电视剧存在人物形象不鲜明、挑战观众价值观、粗制滥造等问题，甚至陷入唯IP、明星、收视率的“怪圈”，饱受观众诟病，更影响到了电视剧的声誉。对行业整体，接连不断的优秀作品才能推动市场向更加良性、健康的方向发展，对一家制作公司，只有好剧才能吸引观众、树立口碑，保证企业的长久发展，因此，认真打磨好作品至关重要，故事、制作、艺术性缺一不可。
去年的《因为爱情有幸福》临时提档，在宣传不足的情况下，播出一周CSM52城收视即破1，微博话题阅读量高达6.1亿、讨论81万，播出期间多次霸榜。
能创下一连串傲人成绩源于“因为爱情”系列对情感和家庭戏的细腻刻画。如今，都市剧越来越讲究接地气，纵观“因为爱情”系列，剧中没有大的矛盾冲突，有的只是普通人的喜怒哀乐和生活中的小插曲，以真实取胜，“奇迹”里年轻人对老作坊不感兴趣、“多美”中绕不开的婆媳争斗、“幸福”里主人公事业与家庭难两全、小夫妻为了保证生活品质选择不买房等情节更是直击社会热点话题，或多或少是当下年轻人的生活写照，极易引起他们的共鸣；观众满怀追剧的动力，“奇迹”般的数据便成了必然，并成为制片人的最佳“广告”。对于《美味奇缘》，“因为爱情”系列制片人加盟也为作品添加了一重收视保障。
二．情感家庭美食合一，《美味奇缘》“升级”玩出新意
因为取材于真实生活、故事贴近观众，都市剧一向深受大众欢迎，在市场上数量多、竞争激烈；然而近些年，都市题材似乎走进了一条套路胡同——人设相似、情节过于雷同、切入角度缺乏新意，难以带给观众新鲜感。因此，都市剧想赢得观众的欢迎便要双管齐下，既深入生活又不断创新。
尽管已经得到了市场的认可，但制片人没有满足于取得的成绩，始终在寻求突破和超越。其新作《美味奇缘》主要讲述了男主李雨哲和女主宋佳茗历经磨难、终成眷属的故事，她一方面延续了“因为爱情”系列情感戏、家庭戏刻画细致的优势，另一方面则进行了升级，从以往国产剧较少出现的“美食”切入。“吃饭”与人们的生活密不可分，本身就是最接地气的话题之一，《美味奇缘》中的“吃”以各种形式呈现：宋佳茗父亲的小店主打简单传统小吃和家常菜，映照普通人的日常，李雨哲专注高级料理指向人们对“吃”更高层次的追求，以佳肴弘扬饮食文化，做菜、饭店聚餐、一家人围坐餐桌等画面仿佛直接从身边“抠”下来，熟悉亲切；时尚背景下，大众的美好生活伴随着一道道美食得到了全景呈现。
在本剧“主角”美食身上，主创团队也花了大功夫，力求每一步真实完美。据了解，片方特意聘请了中式名菜系和西式米其林三星大厨来分别执导剧里中餐和西餐的制作，为了保证拍摄效果，还搭建了特色中式美食店和法式西餐厅场景，配备厨房，选材、食物搭配、烹饪技巧和新鲜出炉的料理也会经由镜头特写展现，过程详细、极富实际操作性，观众可以边欣赏边学习，堪称影视版“舌尖上的中国”。
三．电视咖 电影咖，组团操刀《美味奇缘》
除了制片人，《美味奇缘》主创团队的其他成员也是个个自带光环。编剧饶俊曾创作电视剧《花千骨》、《寂寞空庭春欲晚》和网剧《重生之名流巨星》等剧本，他擅长把握青春题材，尤其是情感描写，无论浪漫纯爱还是一波三折的虐恋都能勾起观众的看剧欲望，深受欢迎。其中，《花千骨》CSM50城平均收视2.123%，打破了周播剧的收视纪录，还是首部网络播放破200亿电视剧，《重生之名流巨星》在2016年度网络剧播放量TOP10中位列第五，受众涵盖传统电视台和新媒体，范围极广。在饶俊笔下，《美味奇缘》中的错综复杂的情感必将得到淋漓尽致的呈现，随着在一线卫视和视频网站的播出俘获大批粉丝。
从剧本上的故事到荧屏上打动观众，中间的呈现离不开导演的把控，为此，《美味奇缘》出品方邀请了台湾都市时尚剧金牌导演柯政铭，他曾执导《华丽的挑战》《终极一班》等剧，擅长处理复杂的人物关系并通过镜头调度展现角色的心理和情感变化。
《美味奇缘》中除了常见的爱情友情，父辈恩怨、祖孙代沟也是一大看点，经过柯政铭的处理，届时必然清晰展开，引人入胜。
与此同时，《美味奇缘》对画面质感同样有高要求。本剧美术指导黄志鸿获得台湾五届电视金钟奖最佳美术指导，还参与过电影《小时代》，艺术构图大气精致，富有视觉冲击力，功底备受业界肯定，其风格正好吻合本剧唯美时尚的定位，必将给《美味奇缘》再添光彩。此外，主创还包括顶级摄影师丁宝城、造型总监刘韵仪、剪辑师温明龙等，均参与过多部热播电影和电视剧的创作，经验丰富。
结语
作为一部现实主义题材作品，《美味奇缘》并非悬浮于爱情、美食，而是通过有血有肉的故事传播正能量。剧中，宋佳茗失去工作后毅然选择创业，强势聪明、凭借自己的能力获得成功的形象打破了以往“傻白甜”的女主套路，“女性励志”元素更贴近当下年轻女孩的心理和思维，也切中市场热点；女主之外，李雨曦、叶以轩等角色也透射出不少闪光点，如大胆追求理想、勇于承担责任，契合主流价值观。换言之，《美味奇缘》不仅有情有趣，而且有深度。
虽然还在后期制作，但电视剧早已在线上线下引起了广泛关注，自筹备期就消息不断。从曝光的演员阵容看，Mike、毛晓彤、张雨剑、陈欣予等年轻主演清一色的青春靓丽，潘虹、蒋恺等老戏骨演技与气质齐飞，妥妥的颜值团队。在一众资深主创手上，高颜值、兼具戏剧性与内涵的故事、色香味俱全的料理交相辉映，必将把《美味奇缘》的色与味烘托到极致，献上视觉派与味觉派双重盛宴。
【文/桃小蓁】
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