老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。老干妈辣椒酱曾被称为食品界的硬通货，在国外也是很受欢迎，老干妈2021年的营收是42.01亿，在全省排在第11位，这个数值比2020年减少了12亿，业绩一夜之间回到了4年前，75岁的陶碧华亲自重出江湖，44场直播中陶碧华的视频进行了循环播放，总共卖出80万。在商界接班的问题很重要，两个儿子砸了老母亲辛苦一生经营的招牌。
1989年42岁的陶碧华开了一家餐馆，自制了辣椒酱当咸菜，而辣酱由于太受欢迎，陶碧华发现了商机，开了一个辣椒厂，成立了品牌“老干妈”，这么多年原料配料不变，不涨价、不减量，很快“老干妈”的名号响遍了全国，后来还走进了国际，陶碧华身家达到了90亿，2014年67岁的她想退出一线，于是安排了两个儿子接班，没想到这两个儿子不简单，首先第一件事在股东名单中除掉了母亲的名字，创始人居然没有股份？
老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。儿子李妙行为了长期节约成本，于是把原材料从贵州的辣椒，换成了河南辣椒，然后人工酿制变成了机器流水线，最后消费者也发现“老干妈”的味道变了，引发了食客的不满，很多人对老干妈是有情怀的，但是现在的局面是陶碧华的两个儿子，正在想走捷径，母子二人的经营理念有不少冲突，打江山容易守江山难，而富二代们对商业的理解，与父辈们也差距很大。
老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。陶碧华的理念是很传统的，曾经的口味一定要保持，而且不管原料涨价，定价一直是稳定的，所以消费者很习惯吃，即使同行有类似的商品，但是难以撼动“老干妈”的地位，“老干妈”作为传统的私企，产品的定位没有细分，营销方面也很保守，而两个儿子都想创新一下，75岁的陶碧华在思想上肯定没有那么新潮，但是她是一个很有原则的人。
“老干妈”之所以长盛不衰，除了口味沿续不变，最主要是陶碧华为了集中管理，贯彻好企业文化，从来不肯从外面招股东，也不许经销商压货款，所有经销商都是全款发货，从来不押款，所以这么多年以来，公司的现金流运营良好，渡过了许多危机，而不少商超即使不满意这个付款方式，正常会押一部分款，但因为这个品牌被认可，所以会开绿灯。
老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。陶碧华能经营这么多年，而且稳扎稳打，她的做法十分守旧，不碰金融也不碰什么投资，老老实实把产品做好，这么多年的营销也做得一般，所谓不忘初心方得始终，从2014年陶碧华让两个儿子管理公司，而儿子们很快更换了原料供货商，加快了制作的过程，这个决定让营业额下降了许多，直到2019年陶华碧重出江湖，总算是有一点起色，将原料换了回来。
陶华碧曾强调“四不原则”，公司一不放贷，不做缺德事，二不入股，保持实力，三不融资，稳扎稳打，四不上市，没有必要，陶华碧的两个儿子李妙星持股51%，李桂山持股49%，而她本人已经一点股份都没有了，如今入声誉下降的窘境让陶碧华坐不住了，网传老干妈有一部分员工离职后，产品的配方流传出去，这对食品企业是很重大的打击。
老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。不少网友认为老干妈有地域的特点，一定要坚持用贵州的辣椒，用的别方味道肯定就变了，辣酱这个行业已经有5000家企业，其中还有中粮糖业、涪陵榨菜等巨头，有不少微小公司也利用互联网渠道成长起来了，它们都在各种渠道抢占市场，由于成本涨太多，最近老干妈也提价了，不过一两元不是问题，主要是消费者的心在哪里，这种食品配料，消费者是很认品牌的。
老干妈其实有自己的流量，在国外也有不少网红推荐，老干妈一直想转型，趁上国潮的东风，没想到没人吃这一套，做直播的效果也一般，陶华碧26岁时丧偶，一个人靠开餐馆做辣酱养活2个儿子，从两间平房制作辣椒酱，到现在的辣椒酱巨头，辛苦了几十年，陶华碧从一个普通的村妇，变成了知名的女企业家，一生十分传奇，靠一双手走到了今天。
老干妈辣椒酱一年狂跌12亿，75岁陶碧华重出江湖！被两个儿子坑惨了。陶碧华没多少文化，从小家里一穷二白，她不管什么商业知识，只知道做辣酱要用贵州最好的辣椒，所有酱料都是手工制作，从来不敢偷工减料，老干妈这个品牌的实诚，是最大的底气，为了薄利多销，从没有超过10元，据说经销商一瓶才到手几毛钱，所以一些商超只是为了人气才进货，陶华碧自称自己从来没有想到，能赚到这么多钱，老干妈可以走到这一步。
陶碧华使用自己的照片宣传品牌，成了一名代言人，她的想法就是客人在吃到辣椒酱时，就能知道做出辣椒酱的人是谁，她的初衷是让消费者吃得放心，老干妈最巅峰是占了市场的20%以上，也就是每5瓶辣椒酱，就一瓶是老干妈，现在竞品越来越多，新兴的网红品牌吸引了年轻人，老干妈没有融入互联网渠道，如今直播带货已经是晚了一步，老干妈的品种可能还要增加，另外推出适合不同地方人的口味新品。
老干妈不能一直吃着老本，年轻的消费者口味儿越来越挑剔，加上现在选择的余地太多了，食品行业竞争压力很大，单一产品可能成为王牌，但是市场更需要创新，大家还是对老干妈有感情的，它肯定不是科技与狠活，而是凝结了几十年的更迭，只要不偷工减料，总有一些老客户，希望两个儿子可以坚守初心，另外多招一些有互联网思维的人才，不要考虑降低成本，而是想着如何增收。
,
