一般建议泡3-6小时 绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏，下面我们就来说一说关于绿豆用冷水泡要泡多久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
绿豆用冷水泡要泡多久
一般建议泡3-6小时。
绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。
