大家好,我是清沐。在生活当中绝大多数的家庭主食都是以米饭为主,尤其是晚餐的时候。但是对于中老年人来说,晚餐吃米饭很不容易消化,对身体没有好处。

老年人失眠了吃什么好(常失眠的中老年人)(1)

而且随着年龄的增长,中老年人很容易失眠,可以吃两种主食去代替米饭。既容易消化,又很有营养。消化好,自然睡得香。

一、紫薯

经常多吃紫薯是有抗氧化的效果,作为天然的抗氧化剂,含有非常多的维生素,吃完之后有着较强的饱腹感,对于中老年朋友来说,将其作为晚餐主食非常不错。

1、紫薯饼

老年人失眠了吃什么好(常失眠的中老年人)(2)

①准备一到两个紫薯切片,切好后放在蒸锅当中蒸熟。

②选用中筋面粉一小碗,在其中加入一点点的盐,可以让紫薯饼变得更筋道。使用热水一次少加一点,一边加水一边进行搅拌。

③没有散的面粉之后开始上手揉,揉成光滑的面团,放置15分钟左右。

老年人失眠了吃什么好(常失眠的中老年人)(3)

④拿出蒸好的紫薯,变成紫薯泥,如果喜欢甜味儿重一些,可以适当地加一点糖。将紫薯泥搓成圆球备用。

⑤醒好的面团拿出来,分割成均匀大小的剂子。擀成饺子皮大小,将做好的紫薯圆球放入其中。

⑥在包的过程当中可以转圈收口,然后做成饼的形状,建议改成薄一点儿的大饼

⑦锅热之后在上面刷上薄薄的一层油,然后将饼放入其中,一边定型有微黄之后再翻面,双面定型之后即可出锅。

2、紫薯糯米饼

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①将紫薯切成块之后,上入蒸锅蒸熟,将紫薯捣成泥,为了口感更好,可以加入一点点的白糖和牛奶,搅拌均匀。

②在糯米粉当中加入一点点的糖,用开水烫面,水需要一点点的加入,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。

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③取适当大小擀成小饼,根据大小加入紫薯泥,擀成中等大小的小饼。

④在平底锅当中加入适量的油煎至两面金黄即可出锅。糯米做成的饼口感相对更糯而且加入了白糖,要比普通的糯米饼更甜,口感更软糯一些。

二、山药

山药红枣小米粥

非常多营养的一种食材,尤其有维生素和氨基酸以及矿物质等成分。对于很多日常胃口不好的人来说都十分的友好,山药红枣小米粥能够健脾胃,对于中老年人来说,作为晚餐来吃非常合适。

老年人失眠了吃什么好(常失眠的中老年人)(6)

①准备一根山药切成片儿,在处理山药皮的时候,如果怕痒痒,可以将醋稀释抹在手上,准备几颗红枣从中间切开备用。

①将小米清洗干净,放在大碗当中,处理好的枣放入其中,加入热水,开中火快要开锅的时候,将山药下入其中,转小火继续炖10~15分钟左右。香甜软糯的山药红枣小米粥就好了。

对于中老年人来说,晚餐可以适量地少吃,可以用以上这几种去代替米饭,更好消化,而且也有丰富的营养,家庭做起来也十分的简单,对于中老年人来说,还有哪些晚餐可以吃的主食呢?欢迎在评论区留言一起讨论。

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