中国餐桌禁忌那么多,今天小编来说一说。哎,各位看客先别急着往下滑,我们先来猜一猜谜语: “两姐妹,一样长,酸甜苦辣 她先尝。”你猜到了吗?没错“她”就是筷子。
一、筷子的起源
筷子是中国的独特餐具,筷子文化源远流长。筷子在我国最早的记载已经有3000多年历史,它起源于汉代,它被称作“箸”,同音“滞”,因而改称为“快子”。
二、筷子的形状和意义:
古话说筷子长7寸6,分别代表人的七情:喜、怒、哀、思、悲、恐、忧和六欲:人的眼、耳、鼻、舌、身、意。
筷子一头圆一头方,代表天圆地方,圆和方,体现了刚与柔的完美结合,也暗喻了我们中国人刚柔之美。我们使用筷子时是成双成对的,它代表天地相辅、阴阳相对。
三、使用筷子的禁忌
知道了它的由来也懂得了它的外形的含义,那你知道吃饭用筷有八忌吗?
一忌舔筷,吃饭舔筷子是一种不礼貌的行为,另外,舔完筷子,再去夹菜,也不卫生。
二忌迷筷,指的是吃饭夹菜时拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;
三忌移筷,刚吃过一个菜接着又吃另一个菜,中间不停顿,不配饭或者是专挑喜欢的那一碟菜不间断的夹。
四忌粘筷,用粘了饭的筷子去夹菜,这是一件非常不礼貌的事情。
五忌插筷,把筷子插在饭菜上;民间流传这是在上坟时才会采用的方式
六忌跨菜,别人夹菜时,跨过去夹另一菜;七忌掏菜,用筷子在菜中间扒弄着 吃;八忌剔筷,用筷子剔牙。
七、忌敲打
不要用筷子敲击锅碗瓢盆用筷子敲打碗、盆、盘子的行为,寓意着“贫穷”。因为在过去只有乞讨者才会用筷子敲碗,以此来 吸引旁人的注意。
八忌“三长两短”
筷子应整齐摆放筷子一定要摆放整齐,无论是用餐前还是用餐后,不要把筷子长短不一地放在餐桌上,造成“三长两短”的局面,寓意十分不吉利,这种细节现在往往被很多人忽略。
中国人,通过一双筷子尝遍天下所有的酸甜苦辣。不管在什么时候,不管离家多长时间,中国 人都会想念家里那一双为自己带来美味味觉的筷子。而以上这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关,拿起那双筷子,我们明礼守德知归路。
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