吃鱼对心血管有什么好处（吃鱼对心血管的好处超出想象）

健康【吃鱼对心血管的好处超出想象】近日，《欧洲心脏杂志》发表一项基于英国生物数据库42万人的研究分析表明，与吃红肉的人相比，吃鱼肉的人发生缺血性心脏病、心肌梗死、中风、心衰的风险分别降低了21%、30%、21%、22%；素食主义者心血管病发生风险仅降低9%。南方医科大学南方医院心血管内科主任医师许顶立解释说，鱼肉富多含不饱和脂肪酸，不仅可以促进低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）代谢，还能提高血清中的高密度脂蛋白胆固醇（“好胆固醇”）。

来源： 中山发布