种红薯：芙蓉树下冒菜时间：10:30-22:00地点：西乡塘区安吉万达金街荟萃师对面
俗话说，重庆吃火锅，四川吃冒菜；冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。
芙蓉树下冒菜的牛肉，都是用自家秘制的酱料，提前先腌好的，吃起来很入味，口感也嫩，一点也不老，可见老板的手艺是相当不错的~
店里的菜品将近60种，分量很足，喜欢吃辣的朋友、没吃过冒菜的朋友，别犹豫，尽管去试试！万一有惊喜呢？
所谓冒菜，就是把各种美食（豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等），放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮。一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
很多人都不理解，冒菜和麻辣烫究竟有什么不同？首先两者使用的锅底是不一样的，冒菜用的是多种中草药和调料配置的滋补汤底，可以当做汤水喝掉，而且还不会上火；但是麻辣烫就不一样了，用的是火锅红油汤底，敢问何人敢喝呢？
而且在吃的形式上也是不一样的，尽管都是烫好了装在碗里，但是一般来说，麻辣烫只能是自己一个人吃，而冒菜是可以多人吃一份的。
在制作的工艺上，冒菜本身就是用多种中草药和调料熬成的汤底直接冒菜，营养健康那是不用说的，但麻辣烫就是一锅煮，简单粗暴！
在口味上，冒菜鲜香麻辣鲜香，味道很醇厚！麻辣烫看名字就知道了，自然是竭力做到又麻又辣！
冒菜和麻辣烫，你更喜欢吃哪种呢？
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