毛球泡芙的做法（毛球泡芙制作方法）

主料：低粉50克、鸡蛋两个 辅料：黄油40克 ，下面我们就来说一说关于毛球泡芙的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

毛球泡芙的做法

主料：低粉50克、鸡蛋两个。

辅料：黄油40克。

配料：盐2克、白糖15克、水80克。

将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸，锅不离火。

倒入低粉。

快速搅拌至面团不粘锅即烫熟，锅离火。

分次倒入打散的鸡蛋。

搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。

装入裱花袋挤在锡纸上。

烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起，转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。