用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量,下面我们就来说一说关于1500元油条配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

1500元油条配方(告诉大家油条的真正配方)

1500元油条配方

用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。

油条的做法:将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;

将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;

将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟。

切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;

油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。