在广东潮汕地区，有一句农谚：北风吹，鬼画符。
这是以前农民常挂在嘴边的一句话。
它到底是什么意思呢？为此，宇哥专门到揭西县棉湖镇农村田头问了农民。
经了解，立冬过后，北风初起，田野间不少豆类、瓜类的叶子上就会出现一些不规则的白痕（如图），祖辈们由于缺乏知识，加上封建思想作祟，便将这种现象称之为“鬼画符”。
出现此类情况，有经验的农人会到农药店买来某些杀菌类的农药，加水喷洒在遭受病害的叶子上。这样一来，“鬼画符”的现象会得到抑制，植物新长出来的叶子会很翠绿，不会再出现此类现象。
“北风吹，鬼画符”这句话听起来难免令人觉得诡异而可怕，但它却是潮汕先民对一种农作物病害现象的形象称呼。
这句农谚意在告诉人们：冬天的时候，若在田间看到瓜类、豆类的叶子出现“白痕”，不要感到惊异或害怕。
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