说起清明，相信大家都不陌生是中国的传统节日之一与端午节、中秋节、春节并称为中国四大节日今天，让我们来谈谈清明的传统食品和饮料风俗，下面我们就来说一说关于清明节知识问答库?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清明节知识问答库
说起清明，相信大家都不陌生。是中国的传统节日之一。与端午节、中秋节、春节并称为中国四大节日。今天，让我们来谈谈清明的传统食品和饮料。风俗。
清明，又称踏青节，是祭祀、扫墓的节日。很多地方把清明节和寒食节合二为一，所以很多地方的人都有清明节吃冷食的习惯。
江南有清明节吃青团子的习惯，而广东则更流行清明节祭祖后吃烤猪肉。艾盘是客家人清明节的传统小吃。青岛人在清明节有吃大葱和煎蛋的习俗，寓意聪明，这种习俗一直延续到今天。
闽东大部分地区，城乡都有吃芥菜的饮食习惯。据说每年2月2日吃用芥菜和米饭煮熟的“芥菜饭”，一年四季都可以预防疥疮。香菇包子是泰宁的传统小吃。温香菇原料的学名是鼠尾草，又叫佛耳草，当地人称之为温香菇草。每年清明节前夕，田野上都长满了松鼠草。这时候，正是采摘的好时节，也是制作暖暖香菇包子的好时节。
厦门有句俗话叫“清明吃比萨”，就是厦门清明节扫墓后，全家都要吃比萨。不仅厦门，闽南大部分地方都有吃比萨的习俗。
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