古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！
萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 萝卜适量 | 红薯粉条一把 |
| 青红椒各一根 | 干辣椒两根 |
辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 八角一颗 |
| 干辣椒适量 | 盐适量 |
| 花椒粉适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 |
萝卜丝炖粉条的做法步骤
1. 青萝卜切丝焯水两分钟捞出，泡清水备用
2. 粉条热水泡软备用
3. 配料备好
4. 热锅上油爆香八角干辣椒丁葱姜蒜
5. 下控过水的萝卜丝翻炒均匀
6. 萝卜丝炒两分钟后放入泡好控水的粉条翻炒
7. 加入和材料持平的开水，加生抽适量盐适量鸡精花椒粉适量调味
8. 大火烧开盖上锅盖焖三分钟左右
9. 揭开锅盖放入青红椒粒大火收汁
10. 装盘开吃！
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