最近，演员杨颖在一档节目中吃折耳根登上热搜，不是因为太美味，而是因为她吃不下表情失控，当节目组端出凉拌折耳根的时候，杨颖因为没吃过所以好奇想要尝一根，只见她吃到嘴里没一会，眉毛开始扭动，眼睛也瞪大了，更是急的飚出东北话，说一直有股回味儿，久久不能散去。
看到杨颖吃折耳根的样子，许多网友都表示有同感，说折耳根和香菜简直是“两大毒物“，根本不敢吃，还说杨颖算礼貌了，要是换他们直接吐出来，对于，云贵川渝的小伙伴乐了，他们对此只有三个字想说一不识货！
折耳根又叫做鱼腥草，它的叶子像一把小蒲扇，整体是绿色，经络会有点紫色，折耳根很奇妙，叶子和嫩根茎都可以吃，而且在云贵川渝地区的荒郊野外随处可见，比如去野外郊游，随时都有可能挖一大袋折耳根回家做菜。
折耳根自带独特的清香，而且这种味道很霸道，不管放在什么菜里，其他味道都别想压过它，它丝毫不掩饰自己的独特性，像一个特立独行的人，很难想象第一个把它放进嘴里的人是什么感觉，但是它却以弱小的身板，撼动了云贵川渝人的饮食习惯，你可以把折耳根做菜也可以把它做调料，用处非常大。
每个地方都有自己的一些特色美食外地人可能吃不惯，比如说我国的皮蛋，外国人就不敢吃，而瑞典的鲱鱼罐头，也让我们退避三舍，杨颖说的很含蓄，但是网友们却更直白，有人说吃折耳根就像在嚼一块又霉又旧的木头，有人说跟啃电线没区别，还有人说感觉鱼在嘴里跃龙门，在他们心目中，折耳根算不上食物，更像是泥土或者什么的，吃下去想吐，越回味越难受，形成一种闭环。
不过云贵川渝的小伙伴们却不能理解，他们觉得折耳根脆脆的很香，光是杨颖吃的这一盘就可以下三碗米饭，隔着屏幕就觉得香。比如说重庆的馆子基本上都有凉拌折耳根这道菜，他们爱吃折耳根的叶子，搭配上灵魂辣椒油，还要放一点白糖蒜泥搅拌，口感清香而解腻，吃完肉吃这个感觉肠胃一下就没有负担了，口气也变得清香起来。
再比如说贵州人，可以说血液里留着的都是折耳根的味道，他们不仅喜欢凉拌折耳根、折耳根炒腊肉、在火锅烫折耳根，在豆腐里灌满折耳根，连贵州人的蘸水里都必须有切碎的折耳根，有无折耳根不成席的架势，据说他们还发明了折耳根酸奶、折耳根雪糕、折耳根奶茶，光是想想，就让其他城市的人不寒而栗。
不知道这样的折耳根，你喜欢吃吗？欢迎在评论区分享讨论！
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