产品的理化指标：一般来讲冰淇淋的理化指标偏高一些 ，下面我们就来说一说关于圣代和冰淇淋的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

圣代和冰淇淋的区别（关于圣代和冰淇淋的区别的介绍）

圣代和冰淇淋的区别

产品的理化指标：一般来讲冰淇淋的理化指标偏高一些。

生产工艺：冰淇淋产品一般需要经过硬化的工艺，即从凝冻机中生产的冰淇淋立即放入-35度以下的环境中冷冻，而圣代不需要硬化。

售卖方式：冰淇淋的售卖更加广泛一些，包括，冷饮店，快餐厅，超市、宾馆、酒店等，而圣代一般更多的在冷饮店，快餐厅。