各种各样的果酱是生活中不可缺少的,吃面包,做蛋糕,作为蘸料,都需要用到。那么总是担心外面的果酱不健康有添加剂,那我们就试着自己制作吧。简单方便好吃,这里实例用橘子来做的。及得买好新鲜的橘子哦。
橘子果酱的做法
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摘回来的新鲜桔子。
2
把桔子皮去掉,然后再把核和内皮也去掉,只取果肉。
3
取出的700克果肉和麦芽糖
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将果肉和麦芽糖倒入平底锅内。
5
然后大火煮开,再转小火熬煮。
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熬煮至浓稠即可。
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小瓶子用开水烫后,晾干,再把果肉装起,待凉后放冰箱保存即可。
小贴士营养价值分析
橘子所含营养十分丰富,不仅还有常见的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养元素,还含有核黄素、尼克酸、抗坏血素等物质,具有很好的降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。橘汁中还含有一种名为“诺米林”的物质,能够有效的预防胃癌。
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