大家好,我是润润麻,今天给大家做一道辣椒鸡蛋炒火腿,寒冷的冬天哪怕你是租房的上班族,还是刚学做菜的新手,这道菜学会了,三碗米饭不准够!简单有营养,快点一块做起来吧!
首先,我们来看下今天需要准备的食材
五花肉少许、圆椒3个(根据家里人口)、火腿肠三根、鸡蛋两个、木耳少许
1.先把木耳泡发备用
火腿切片,圆椒切丁放入盘中备用
五花肉切片
2.碗中打入两个鸡蛋搅匀
3.起火锅放油,油热后放入鸡蛋,一边炒用筷子一边搅,这样让鸡蛋受热更均匀也碎,炒菜时小块更方便
4.鸡蛋炒熟放入碗中备用
5.起火锅中加油,开始放入葱姜花椒爆炒,然后放入五花肉片,开始翻炒,让五花肉充分控干油分,这样炒出菜更加香
6.依次放入圆椒爆炒,炒几分钟后
放入火腿一块翻炒
7.再把炒熟的鸡蛋放入锅中,最后放入木耳一块翻炒
8.陆续放入根据自己口味老抽,鸡精,盐调口,翻炒几分钟后出锅
9.这样一盘辣椒鸡蛋炒火腿就做好了,非常实惠又营养,你学会了么?有更好的建议和做法欢迎交流,希望这道菜可以在寒冷的冬天给你增加一丝温暖,米饭搂起来吧!
润润麻是两个孩子宝麻,空闲时间喜欢做点美食,是个典型吃货,非常愿意和大家交流,喜欢帮忙点赞支持一下,或者分享给更多人吧,原创不易,不喜勿喷,谢谢大家!
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