偏荤食异型鱼有哪些（这鱼叫黄鸭叫体表无鳞）

它外表无鳞，全身滑溜，总共只有三根刺，据说如果被它的刺扎中，伤口疼痛难忍。尽管这样，很多人还是很喜欢食用它。

它就是黄骨鱼，又称黄鸭叫、黄辣丁。富含钙铁营养素，肉质细腻滑嫩，尤其炖汤喝，汤汁特别鲜美，超市里都有卖，很受大家欢迎呢，今天，哈妹就教您黄鸭叫最好吃的做法吧~

黄 骨 鱼 豆 腐 汤

【材料】

黄骨鱼2条、豆腐1块、植物油适量

盐适量、生姜1小块、葱1根

【做法】

1.黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块

3.大火煮至鱼汤发白，加入豆腐，转中小火煮5-6分钟左右

4.加少许盐调味即可出锅，撒上葱花，美美的喝吧。

菜谱小贴士:

1.鱼汤很鲜美了，无需再放鸡精

2.先把鱼煎一下再炖汤 ，鱼汤更鲜美