你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情!

You cannot refuse chocolate,

just as you cannot refuse love.

——《浓情巧克力》

如果当时有生巧,写这句话的人一定会把巧克力换成生巧。因为加入了油脂,使生巧比巧克力更加浓郁、细腻、丝滑、绵密、入口即化。

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(1)

轻咬一口生巧,醇香细腻萦绕舌尖,此时甜味苦味和奶香味一起绽放在口腔里了,满足的你说不出话来,有一种想哭的冲动,以前听别人说好吃的想哭,我总是认为太夸张了,这次真的体验了一把。真是醇香浓郁,好吃的不想停下来,跟热恋的感觉差不多。

不多嘟嘟了,做法简单,你一看就会。

牛奶巧克力100克,放到盆里

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(2)

加可可脂含量65%的黑巧克力200克

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(3)

加淡奶油180ml,黄油25克

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(4)

加朗姆酒15ml,蜂蜜15ml

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(5)

混合在一起,隔水融化,搅拌均匀

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(6)

倒入方形容器,凉凉

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(7)

放冰箱冷藏4个小时,取出来

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(8)

用刀切块,大小随意,如果想切的整齐,刀刃在火上加热烤一下

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(9)

在可可粉里滚一下,让可可粉均匀包裹

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(10)

可以来吃了

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(11)

做了这么多,一次吃不完,放冰箱里继续保存吧

日本生巧的配方(世上真有一种叫生巧的东西)(12)

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