这两天早晨起床后太冷了，孩子不知道从哪听说的芝麻糊，一大早就要喝芝麻糊，外面没有卖的，只能自己在家做，正好这几天休息有时间，就在家给孩子做点家常版的芝麻糊喝，比买的好喝多了，关键是都是真材实料做的，孩子喝起来也放心。
小时候爷爷经常这么熬芝麻糊喝，那时候我们家堂兄妹加起来有六七个，一到冬天都在爷爷家吃饭，爷爷早起熬上一大锅芝麻糊，我们一帮人喝的可过瘾了，那时候没有料理机，爷爷都是早起用石磨碾芝麻，喝起来满满的芝麻香气，现在想起来那种味道还直流口水，后来我学会了这种芝麻糊的做法，经常给爷爷做芝麻糊喝，现在因为没有时间很长时间没有做了，孩子一提让我想起了以前做的芝麻糊，好喝还营养，就是过程有点麻烦，现在会做的已经不多了，不知道你小时候喝过这种芝麻糊没有，可以将芝麻糊准备好，早起半个小时煮一下就行，我家孩子一次喝2碗。
【食材准备】黑芝麻、花生、核桃、香米、糯米。
【制作过程】
1、提前4个小时把香米和糯米用温水泡好，中间可以换一次水，尽量多放点香米，少放点糯米，糯米放多了煮的时候容易糊锅。
2、把黑芝麻放清水里淘洗，花生米和核桃也是淘洗一遍，各放到盘中备用。
3、把淘洗好的黑芝麻放在锅中，开文火慢炒，大约15分钟左右即可，这个时候用手轻轻一碾就碎，就说明黑芝麻已经炒好了，再来炒花生和核桃，将花生和核桃炒至轻轻一搓就掉皮就可以了，将炒好的黑芝麻、花生和核桃取出放凉。
4、先来擀芝麻，将炒好的芝麻放在面板上，用擀面杖使劲的擀，将芝麻都擀碎放在碗中备用，花生和核桃先搓去外皮，再用擀面杖擀碎，放在碗中备用。
5、将擀好的黑芝麻、花生和核桃放料理机里加入少量的清水打碎，尽量多打几遍，如果家里有条件的话可以用石磨碾，碾出来的芝麻糊喝起来又细腻又香。
6、把打好的芝麻糊和花生、核桃用滤网过滤下，过滤出较粗的颗粒再重新打一下，保证芝麻糊喝起来没有粗颗粒。
7、将泡发好的香米和糯米也用同样的方法打碎，将米粥和芝麻糊放在一起。
8、锅中加入跟米粥和芝麻糊同样多的清水，大火烧开，加入少量的白糖和两三勺猪油或者香油，把米糊和芝麻糊倒进去，用中小火慢煮二十分钟，煮的时候要不停的搅拌，煮完以后取出晾凉就可以喝了。
这种做法是老一辈人传承下来的，真材实料，尤其是现在天一天比一天凉孩子要多喝点，每次给孩子这样做都能喝上2碗，所以我都会多做一些，留着喝上几顿，喜欢你就收藏起来备用吧。
我是头条号唐河小哥制作者月月，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦。
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