石锅，简单地理解那就是用石头做的锅。石锅是纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成的锅。而石锅也分为几种不同的种类：峡石、青石、麦饭石等。
峡石，它取于长江三峡一带，此锅硬而薄，适合做石锅煮鱼。
青石，它产自重庆长江一带，它是由高山顶处的石头加工而成。它的优点是有质感，那价格相对在市面上也是属于比较便宜的。
而麦饭石也是市面上经常出现的一种材质，它麦饭石它相对传统石锅价格更划算一些。
墨脱石锅原料为世界上稀有天然皂石，它的质地相对绵柔，厚度达2-3CM ,直径在10-30CM左右，锅底哟平底还是弧形。这价位稍微贵一点，价位在500以上。
而对于传统石锅，它的散热是相对慢的，它无法干烧、容易爆裂，而随着时代的发展，石锅在原料上添加了锂辉石，既耐高温，同时也能承受百度高温，大大提升了实用性。那大家常听说的是石锅拌饭、石锅鱼这些。那味道简直是人间绝美。
同时石锅也是经常古装剧等经常出现的。他是做跨炖、烧烤、烤肉，那味道简直绝美。
而石锅也有它的局限性，电饼铛和电磁炉可能不太适合，但也不能这么绝对，万一哪天技术就突破壁垒了呢？你们说美的、苏泊尔、九阳、利仁、小熊，有没有想往此方向发展的呢，小编希望拥有呢？
