主料鸡杂(鸡肝,鸡心)少许,下面我们就来说一说关于鸡肝豆腐家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鸡肝豆腐家常做法
主料
鸡杂(鸡肝,鸡心)少许
金针菇少许
嫩豆腐1盒
辅料
水淀粉少许蒜2瓣姜1片油适量料酒少许鸡精少许葱花适量
步骤1
鸡杂洗干净切碎,用生姜、料酒、少许盐腌制片刻
步骤2
锅内少许热油,烧六七成热,放入蒜末爆香
步骤3
带汤汁倒入腌制的鸡杂,翻炒下
步骤4
然后倒入适量的水,煮开,放入豆腐、金针菇,倒入适量的酱油
步骤5
煮开后在煮个俩三分钟即可,然后调水淀粉小火勾芡,放点鸡精
步骤6
出锅时放点葱花