By Frankstfu
用料
- 红薯 2个
- 白砂糖 适量
- 香油 少许
- 食用油 适量
- 玉米淀粉 适量
做法步骤
1、取两个红薯削皮
2、切成滚刀块备用
3、下次水中煮沸2分钟
4、放在盆中加入适量的玉米淀粉拌匀
5、油温5成下锅炸30秒，捞出复炸一次
6、锅中加白糖，水，一点油熬汤色，转为琥珀色时下入炸好的红薯
7、翻炒均匀
8、拔丝红薯就这样做好了
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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