Ta就是藏身禾祥西二路的黑金西餐厅
- 鹭 江 9 号 -
很网红,很低调,也很有脾气!
坐拥满满好评的西餐厅!
超多美食达人前来打卡~
让大王来了一次又一次的原因,除了那些令人记忆深刻的味道,还有老板琦姐的坚持。老板琦姐是地道的厦门人,从小跟着大厨老爸逛菜市场,这个习惯一直保持到现在。
每天一早就游刃于菜市场之间,即使出远门,也是换个地方逛菜市场。一个对食材极度热爱和用心的老板了!
!霸气上线!
· 最爱你的惠灵顿牛排 ·
超火爆的米其林星级大餐「惠灵顿牛排」,孙红雷在电视剧《好先生》拿手菜就是著名的惠灵顿牛排,他也就是凭借这道菜,捕获了剧中女主的心,也让这道菜火得一时无两。如此盛名,也因它特别难做,是厨师最不愿意做的牛排之一!
最地道的惠灵顿牛排,酥皮要香脆且完整,中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓,牛排得是三成熟,呈现诱人的粉红色,肉质丰富又软又滑,并且三者要紧紧接在一起,毫无缝隙。
再者会在酥皮和蘑菇酱之间铺上伊比利亚火腿,来阻止牛肉汁渗至酥皮,同时又丰富了口味。真得超级正!吃过都称赞不已!
· 阁楼招牌烤鸡 ·
老板琦姐每天都去八市采购现宰小黄鸡,每只都足斤足两在900克到1千克之间。所以供应数量有限,想吃一定要记得提前3小时预订,卖完不补!
外皮被烤得金黄诱人的烤鸡以撩人的姿态卧在木板之上,香草与鸡肉的香气从第二秒开始席卷了鼻腔的每一处角落!
连皮带肉扯下一只大鸡腿,顿时肉香四溢。鸡肉烤得火候恰到好处,外酥里嫩,牙齿咬下的瞬间迸发出鲜美的汁水~
琦姐告诉大王,每天八市现买的新鲜鸡,一定汁水满满,是速冻鸡无法比拟的,难怪火了三四年!
· 伊比利亚火腿南瓜烩饭 ·
伊比利亚火腿是欧洲九大传奇食材之一。入口即化的口感,带有橡木果的咸香,回味无穷!
南瓜绵密,跟着伊比利亚火腿下口,
口感可谓丰富!
· 披萨系列 ·
金枪鱼披萨、马德里海鲜披萨、辣味鸡肉披萨...每款披萨都各有特色。
饼底有嚼劲配料丰富,拉丝的芝士和Q软酥脆的饼皮搭配得恰到好处,口感丰富层次鲜明~
· 干果奶酪沙拉 ·
干果奶酪沙拉让人眼前一亮!琦姐是制酱超人,所有的沙拉酱都是自家独创,所以总能吃出与众不同的味道。
为夏天专供的西红柿沙拉,而且一定要夹着薄荷叶吃,超清新!薄荷叶是夏天的灵魂~
· 拉瓦巧克力熔浆蛋糕 ·
真得是纯巧克力哦,口感相当浓郁。就算是在减肥的女生,都会忍不住一吃再吃!
冰淇凌和着巧克力一起吃,甜味中和苦味,完美!
· 水蜜桃鸡尾酒 ·
这天气越来越热的厦门,水蜜桃鸡尾酒,最合时宜!如果开车,还可以做无酒精哦~
暖色的的灯光,暗红的酒柜,精致的画作,西式格调的装修,都在营造着浪漫的氛围。而临街一整面玻璃窗,干净透亮,隔开浮华喧闹。
很有格调的两层楼,楼上独立的包厢,提供更私密的空间。2人约会、4人聚餐、多人开趴都可以满足。
这里酒的元素也是随处可见,每一寸角落都被精心布置。大王惊喜于店内的“小酒馆”,带着复古韵味,每晚都有超帅调酒师坐镇。
光影流烁,拾阶而上
美食美酒、音乐、友人...
从浪漫的西餐到深夜的狂欢
品味优雅,内敛而张狂!
话不多说
快接住大王的福利
- 鹭江9号私厨西餐 -
地址: 思明区禾祥西二路9—11号(厦门海关大楼斜对面)
时间:11:00-22:00
人均:120元
电话:0592-2287299
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