用微波炉怎么烤香酥花生米（微波炉做酥脆五香花生米）

家用微波炉做五香花生米，操作很简单。卖相不是很好，味道绝对正宗。

​花生米半斤，花椒1勺，大料2朵，蒜8瓣切片，盐4小勺。

做法：

1.

​所有东西洗净放盆里，加水2碗，泡8小时入味。

2.

​捞出控干水分，挑去花椒、大料及蒜片（花椒要挑干净，因花椒在微波炉中会炸飞）。花生米平铺在盘中（盘子要足够大，花生米只铺一层），微波炉内高火8分钟烤至酥脆就完成了。中间翻动2次使受热均匀。

​烤好的五香花生米酥脆咸香，蒜香无油，作为下酒小菜或零食都是很不错的。

温馨提示：如果花生米颗粒比较大，可以再加1—2分钟烤制时间，或转中火，随时观察不要烤糊了。

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