刀鱼怎么煎（怎样把刀鱼煎得酥脆）

刀鱼250克，花生油适量，盐1勺，花椒粉1勺 ，下面我们就来说一说关于刀鱼怎么煎?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

刀鱼怎么煎

刀鱼250克，花生油适量，盐1勺，花椒粉1勺。

把刀鱼收拾好，清理干净，放在盘子中待用。

加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。

平底锅中加入花生油，点火，把刀鱼摆放在平底锅中。

等刀鱼的一面煎至金黄时，把鱼翻面，继续煎。

把刀鱼的两面都煎至金黄后，改小火再两面翻转的煎5分钟，一直到刀鱼变得酥脆，就可以关火了。

装入盘中，一盘酥酥脆脆的刀鱼就做好了。