记者 寇文奇 樊舒瑜

2月4日和2月5日分别迎来立春节气和正月十五元宵节,这两个节令紧相连,可谓喜上加喜。

立春之日,元宵节前。

今天是农历正月十四,正是沂源东里大集开集的日子,虽然春节已过,但东里大集热闹不减。

在东里大集上,人来人往、摩肩接踵,吆喝声此起彼伏,前来购置特色商品的消费者络绎不绝。

街上精美的剪纸、奇特的花鸟字吸引众人围观。其中,花鸟字又名七彩龙凤书法,它因笔画多用花鸟图案而得名,书写以字为载体,把字的笔画用花鸟、草、鱼、虫、山水、螺线代替,是一种画中有字,字中有画的奇特艺术,深受民众喜爱。

东里大集上非物质文化遗产真不少,齐鲁晚报·齐鲁壹点了解到,布衣边于2020年被评选为沂源县非物质文化遗产,这里的边家布艺就是传统手工棉衣。

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“选用柔软舒适的牛奶丝面料,采用优质棉花,手工打板、缝制,具有柔软、舒适、透气、亲肤的特点。”店里的工作人员说。

赶东里大集,沂源美食不可辜负。

东里大饼是沂源县非物质文化遗产之一,东里大饼以其“传承千载、即食烩片脆绵香”等特色,被授予“沂源地方名吃”称号。

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“东里大饼色淡黄,纹路清晰,手掰则顺纹而断,吃起来不沾不散,外层甘脆、内瓤暄软,恰到好处。”翟氏东里大饼传承人翟慎柱介绍。

说起沂源名吃,沂源的“大锅全羊”绝对是来者必尝,更因其色、香、味俱佳且有滋补功效,深受群众喜爱。

“来到沂源,不喝碗羊汤,那就白来了!”喝着羊汤的李大爷说。

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一方水土养一方人,“山东屋脊”沂源是山东平均海拔最高的县,山高谷深,森林茂密,独特的地形环境和气候,孕育了沂源黑山羊、红山羊、青山羊等优良羊种,当地俗谓“山羊猴子”。

并且,沂源县作为山东境内多条河流的发源地,被誉为中国“矿泉水之乡”。沂源的羊多采用纯自然放牧方式,饿食百草,渴饮山泉,肉质细嫩不腻而又营养均衡,是绝佳的有机食品。

立春时节,乍暖还寒。东里大集街边的老家羊汤馆食客不断。“沂源全羊有三宝,羊好水好做法好。”老板江秀良说,熬制羊汤最看火候,这碗汤就熬制了近3个小时。

好山好水好食材,沂源羊汤是山村里的老味道,是抹不去的乡恋与回忆。

乍暖还寒时,万物始复苏。沂源东里大集充满生动热烈的生活气息和浓浓的人间烟火味。

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