是不是和我一样想吃鲜嫩鸡腿，又懒得提前一天腌制呢？今天给大大来带的是腌制无需等待的鲜嫩快手鸡腿儿，多汁多鲜，因为有家乐鸡粉的帮助，保留了鸡肉中鲜嫩的精华，第二点保持鲜嫩的秘诀，在菜谱中大家看了就知道啦！来来来，快来和我一起做，配上一碗米饭，香极了！
By 大爽儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 1个
- 家乐鸡粉 3g
- 蚝油 半勺
- 蒜蓉辣酱 1勺
- 清水 40- 50毫升
做法步骤
1、取一个鸡腿，把骨头粗暴滴剔出来。
2、鸡皮朝下，用叉子粗暴滴捅几下，能够让调料味快速进入！
3、撒大约克左右的鸡粉。
4、半小勺蚝油丢进去。
5、一小勺蒜蓉辣酱丢进去。
6、这一步，尽情按摩鸡腿一分钟，别控制！
7、找一个锅，我这个是奶锅，你也可以用炒锅平底锅或者和我一样用不粘的任何锅，倒入一点点油就可以，小火。
8、鸡皮朝下，我们用小火把鸡皮煎出颜色，对，这一步就是为了提高颜值的，如果你是个老实人，不在乎颜值，请随便煎。
9、鸡皮上色以后翻面煎。
10、前方高能:保持鲜嫩的第二个秘诀来啦，请把清水倒入腌鸡腿的碗中。
11、混合腌制鸡腿的剩余调料倒入锅中。
12、我的锅很小，实际用了30毫升左右的清水。
13、我这个锅木有盖子，用盘子盖上了。
14、稍等几分钟，你可以揭开盖看下，水只剩下粘稠的少量的就可以关火了，把鸡腿带皮切开。
15、装到盘子里。
16、成品。
小贴士
水千万别放多了啊
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