淡奶油是什么奶油

淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油，下面我们就来说一说关于淡奶油是什么奶油?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

淡奶油是什么奶油

淡奶油是指可以打发裱花用的动物奶油。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是熔点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。