拉拉，贡贡，苏东，清汤，文头雪，你都知道是什么食物吗？
新加坡有自己的独特的华语文化，并且有很多词语是从马来语演变而来，因此很多食物的名字都跟中国的叫法不尽相同。如果本文提到的东西你都认得读法，那么你基本已经达到新加坡食物叫法6级水平了。
1.苏东 Sotong
苏东其实就是鱿鱼，也就是乌贼。
新加坡常见做法：炸苏东、烤苏东、苏东铁板烧
2.Po Yee
3.拉拉 lala
拉拉泛指各种壳类海鲜，比如蛤蜊、花甲等等。
新加坡常见做法：炒拉拉，拉拉汤
4.贡贡 Gonggong
贡贡泛指各种海螺类海鲜。
新加坡常见做法：白灼贡贡
5.叻沙
叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理，也是最具代表性的娘惹美食，正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油。
英文名：Laksa
6.乌打 Otak-Otak
乌打是一种以鱼肉泥与各种香料混合，放进香蕉叶或亚答叶包裹拿去炊蒸或烘烤的食品。乌打在马来语中意为“大脑”，因为其柔软糊状的质感与大脑颇有相似之处。
7.文头雪
台湾人叫爱玉冻，新加坡人称为文头雪，中国有些地方称为凉粉。是一块大果冻（or 凉粉）盖一层削冰，另有一粒酸柑，酸柑是绿色的象小桔子一样的水果，比乒乓球还小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉，文头雪带柠檬味。最近几年推出了杂果文头雪，顾名思义是加了不同样的水果块。
8.八宝清汤（Cheng Teng）
八宝清汤（Cheng Teng）在新加坡是一种常见的甜品，你可以在家里自己煮或是在任何甜品摊位购买。而你也可依照个人的喜好来品尝热或冷的吃法。这道甜品有很多配料而且不同的摊位也有不同的煮法及选用的材料。但常见的有桂圆肉，薏米，白果，莲子，胖大海等的主要用料。
9.罗惹（Rojak）
罗惹“Rojak”是马来语“混合”的意思，实际上是混合了新鲜块状的菠萝、青苹果、芒果、番石榴、黄瓜、辣椒、花生、酸角、蜂蜜和黑豆浆的一种食物。这是新加坡非常有南洋热带特色的一个小吃，有机会一定要尝试。
10.啵啵喳喳
摩摩嚓嚓是东南亚三大小贩甜品之一，有热冷两种吃法，用椰浆水煮芋头和番薯块，再加入西米同煮，最后调入椰汁而成香甜冰爽。“摩摩嚓嚓”源自马来西亚，是根据粤语发音写成的名称。普通话读起来，与粤语发音相差不大。马来西亚盛产椰子，所以很多食物都加椰子制成品。“摩摩嚓嚓”也不例外。奶香，椰香，芋香，相映交辉。那扑鼻的香味，它的诱惑， 相信你很难抵挡。
11.马来风光 Sambal Kang Kong
马来风光叁峇蕹菜,蕹菜也被称为空心菜或应菜，用叁峇酱炒制。
12.粿汁
粿汁是在滑口的粿片上淋上浅棕色卤汁。粿片制作工艺复杂，先用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆，将米粉浆蒸熟之后，晾晒而成。
13.沙爹 Satay
沙嗲是一种烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
怎么样，这些好吃的怎么叫，你都记熟了吗？：-）
新加坡眼，带你看新加坡。更多内容请关注微信号kanxinjiapo
,
