⚬ 盛夏饮食不喜厚重,但营养均衡必不可少,把肉类做成酸香的开胃汤,重口抑或淡口人士都会爱上。

⚬ 以番茄、甜玉米与排骨煲汤,听起来材料平平无奇,喝着却是鲜美香甜,清爽又引食欲;入味的土豆粉粉糯糯,还可当低卡主食,营养美味一锅端,汤、肉、配菜样样惊艳。

红萝卜番茄土豆排骨汤的做法(鲜甜酸香开胃汤)(1)

厨友:dans

食谱作者@古典美人美食:

“香菇玉米排骨汤奉上!番茄味浓郁还有玉米的清甜,好好喝!用砂锅炖排骨,炖个30分钟左右就很软烂啦!好喝到连锅直接端走,太鲜了!”

番茄排骨汤

红萝卜番茄土豆排骨汤的做法(鲜甜酸香开胃汤)(2)

用料

肋排 500克

西红柿 2个

土豆 2个中号

玉米 1根

鲜香菇 5~6朵

盐 少许

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法

1. 排骨加葱、姜焯水,捞出备用。另烧一壶做汤用的开水。

2. 锅热放点油下排骨稍微煎一下。

3. 加西红柿炒出茄汁,加土豆、玉米、香菇,一次性倒入提前烧好的开水末过排骨,中小火炖30~40分钟(土豆糯得夹不起来