听说爱吃的土豆的大多都是妹子，当然男人也爱吃，但没有妹子那么爱，你说我说的对不对？土豆的做法太多种了，它含有丰富的膳食纤维，是非常好的高钾低钠食品~
今天小姿与大家分享一下彩椒土豆片，别小看这道家常菜，它除了快之外还很下饭，土豆片脆脆的，颜色艳丽，有食欲的，绝对是土豆控一族挡不住的诱惑~
土豆——2个（2.6元）
辣椒——2个（2.3元）
1、土豆去皮，切成大小适中的片，放入水中，稍洗净表面淀粉，这样炒的时候不会太粘。
2、青椒、红椒去蒂去籽切成滚刀小块
3、起锅热油，加入葱花、干辣椒炒出香味
4.加入土豆片，将土豆炒至7成熟
5、调入盐和少许生抽、辣椒粉、五香粉翻炒均匀
6、加入青椒 红椒，翻炒片刻即可出锅
青椒炒土豆片简单的食材，营养极其丰富，普通的家常菜，我却百吃不厌
开饭啦！看看颜色漂不漂亮，有木有口水？
土豆很饱满色泽也好看 味道相当不错
- 尖椒选辣味适中的，比直接用甜椒好吃。
2. 不要等土豆片全熟再加调料，那样就没意义了。要在土豆片六七成熟，内心还脆的时候加调味。
3. 土豆片洗净淀粉后不糊锅，并且口感很脆，一定要快火急炒，以保证彩椒颜色和土豆的脆感。
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