冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(1)

看着天空飘的雪花,感受着寒风吹过脸颊,才发现明天就是小雪时节了。

明天就是小雪时节,很多人都不知道小雪时节意味着什么,小雪这个气节就意味着,寒潮和强冷空气将要强势的来临。此时的我们最应该做的就是在强势的寒潮和冷空气到来前做好养生。

小雪时节虽然是适合养生,但是养生也因为地区的差异有所不同,像北方的朋友一般在下雪的时候都会吃火锅刷羊肉来滋补。南方的朋友就会选择炖一锅靓汤,汤水喝下去,暖心又暖胃。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(2)

今天我要给大家分享的也是一碗非常有意义,而且还是有作用的汤水,蚝干白萝卜汤。明天就是小雪了,这碗汤不管我们工作再怎么忙碌,都不要忘了给家人炖来喝,因为它是好喝又有营养,暖心还暖胃的。

选择白萝卜炖汤,是因为白萝卜里面含有非常丰富的芥子油,还有各种微量元素,这些东西都是可以促进我们肠胃的一个消化,冬天的时候消化好了,食欲增加,吃的东西才多。

选择蚝干和白萝卜一起炖汤。是因为蚝干是海产物,含有非常丰富的矿物质和蛋白质,经常吃的话可以提高我们身体的免疫力。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(3)

【食材准备】:白萝卜一根,蚝干,排骨适量;

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(4)

【具体做法】:

1.排骨为了去除猪肉本身带有的腥味,提前下锅加少许的料酒焯水。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(5)

2.蚝干是海产品,所以比较咸,所以也要提前的浸泡一下。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(6)

3.食材都弄好了之后直接放入我们的炖锅里面,加满清水,然后盖上盖子大火煮开转成小火慢炖半个小时。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(7)

4.炖好之后,想要喝之前先不要调味先喝一下,蚝干它本身就带有咸味,看味道充足没有,如果充足了就不需要加盐。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(8)

【小贴士】:

  1. 觉着排骨昂贵,买不起的话可以直接不要排骨,直接用蚝干和白萝卜一起炖出来的汤也是很美味的。
  2. 出锅后一定要趁热喝,凉了就会有海鲜的腥味,喝起来口感就不佳。

冬季驱寒暖胃推荐五碗滋补汤(一碗暖胃驱寒的汤)(9)

蚝干白萝卜炖出来的汤,我个人认为是在冬天里是非常适合喝的一碗汤,汤水喝下去暖心暖胃,有了白萝卜和蚝干的营养,就可以真正地做到小雪时节不怕冷,好了,今天的分享就到这里了,喜欢记得点赞收藏起来,回家炖给家人和孩子喝;

|本文和图片由专说美食的故事原创,严禁任何商业转载和盗图洗稿,违者必究。

,