红豆不要煮粥了,教你秘制新做法,清爽又可口,比大鱼大肉还过瘾。红豆是非常有营养的食材,红豆含有丰富的铁质,具有补血、促进血液循环、提高身体抵抗力的功效,在古代时候产妇都是喝红豆汤来补血的。红豆我们平时一般都用来煮粥喝,还有就是当作馅料使用,最常吃的豆沙馅,它就是用红豆制作而成的。因为干红豆会比较硬,所以煮红豆都需要提前用清水泡一夜,泡发至两倍大,这样红豆就很容易煮烂了,今天再教大家一个红豆创意新吃法,清凉爽滑又过瘾,解暑又解馋。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(1)

准备食材:

红豆、清水、白凉粉、白糖

具体做法:

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(2)

1.这个是200g泡了一夜的红豆,洗净后倒入锅中,加入清水后煮熟。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(3)

2.煮熟后把500g的红豆水漏到盆中,把红豆水放凉。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(4)

3.把红豆倒入到容器中,红豆水放凉后倒入锅中,加30g白凉粉,30g白糖,搅匀后大火煮开,煮开后关火。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(5)

4.倒入红豆里面,然后自然放凉。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(6)

5.放凉就凝固了,倒扣出来切成条状。

学会红豆的这五种做法(红豆不要煮粥了)(7)

6.红豆这样做滑嫩好吃又Q弹,喜欢就自己在家试试吧。

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