将桂花剁碎备用;清水中放糖,加热用中大火溶解;,下面我们就来说一说关于晒干的桂花如何做馅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
晒干的桂花如何做馅
将桂花剁碎备用;
清水中放糖,加热用中大火溶解;
溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释。
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晒干的桂花如何做馅
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清水中放糖,加热用中大火溶解;
溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释。