我们的妈妈能做出世界上最好的食物，这我们都知道。但是如果有一天你想尝尝和妈妈做的不一样的食物，那么这篇文章就是为你准备的。
当你在国外时，你需要一些提示，不要迷失在各种各样的口味中。我们会给你一个列表，不仅关于食物的最佳目的地，也关于如何理解你的盘子里有什么。什么是必吃必喝的？为了避免陷入尴尬局面，你应该避免什么？
世界上食物最好的国家是哪些？这个列表不是一个评级–––它只是一个美味目的地的集合！
01 越南
越南菜的主要食材有虾酱、鱼露、米饭、香草、泰式罗勒、水果和蔬菜。与此同时，越南拥有东南亚地区最健康的食物。
给新手的小术语表:
Goi cuon – 包裹了香菜、青菜、猪肉末、虾或蟹馅的生春卷。
Banh mi – 越南三明治，填满了蔬菜、煎蛋卷和各种馅料。
Banh Xeo – 越南煎饼，直译过来就是“铁板煎饼”。
Pho – 越南河粉。
Cha Ca – 古法烤鱼，白鱼，用黄油青葱炒。
必尝饮品: 茉莉花茶, Bia Hoi – 当地啤酒， 越南冰咖啡, 冰柠檬茶。
你可以尝试的希腊食物有很多，从沙拉到热菜，从甜食到汤。但如果你想要一些传统的、便宜的、快速的东西，那绝对是索瓦兰吉（souvlaki），希腊的标志性食物是一种快餐，你会在希腊全国各地的街上、酒吧、小外卖店和咖啡馆里看到souvlaki。如果你有幸被邀请参加希腊人的家庭聚会，那就选mousaka（碎肉茄子千层饼）吧，自制的当然最好。
给新手的小术语表:
希腊沙拉 – 在希腊就叫做“沙拉”，在餐馆点餐时要注意这一点，千万别说要一份“希腊沙拉”。
Souvlaki – 在希腊语中是“小串”的意思：基本上就是腌过的小块猪肉，在烤架上烤。
Mousaka – 你肯定会想试试的。
希腊必饮：ouzo（茴香烈酒）, tsipouro（齐普罗酒） 。
记住: 别傻了，别点希腊沙拉，全世界的希腊沙拉都一个样子。如果你不想在夜总会看起来很奇怪–––就不要在那里点tsipouro，把它留给山里安静的夜晚吧。
03 法国
我们都知道法国是美食之都，看来它配得上这个头衔。早上吃羊角面包加一杯咖啡–––这在法国是必须的。
世界上所有畅销的食物似乎都来自这里：法棍面包（baguettes）、果仁糖(praline)、玛德琳蛋糕（Madeleines）、马卡龙（Macaron)、巧克力面包(Pain au chocolat)、葡萄干布里欧蛋糕（raisin brioche）……生牛肉听起来怪怪的，但法国人也知道怎么做才好吃。
给新手的小术语表:
Charcuterie（熟食）– 各种肉类，香肠，火腿等。
Roquefort（罗克福羊乳奶酪） – 著名的蓝纹奶酪。虽然它闻起来像旧袜子，但它的味道值得所有的芳香。
Bouillabaisse – 马赛鱼汤
Tartar（鞑靼） – 生牛肉或鱼，配以橄榄油和调味料。
Croque-Monsieur – 直译过来就是“咬先生”，这是你能想到的最好的三明治。它是一种夹着煎鸡蛋、火腿和融化奶酪的吐司三明治。
法国必饮：葡萄酒、葡萄酒和葡萄酒。记住：酒的选择非常重要。我们给你一个小提示:红酒适合吃肉，白葡萄酒适合鱼类，玫瑰葡萄酒适合平静的周日早午餐。
04 西班牙
西班牙美食种类繁多：从简单的街头小吃到奢华的El Celler de Can Roca餐厅（这家餐厅曾在2015年世界最佳50家餐厅中排名第一），西班牙有很多美食可以供美食旅行者享用。
给新手的小术语表:
Paella（海鲜饭） – 一种西班牙调味饭，通常与海鲜搭配。
Tapa – 西班牙传统小吃。
Jamon（火腿）– 不可不尝。
西班牙必饮：Sangria（桑格利亚酒）。
05 中国
写中国美食是一个难题，之前写“30个国家的早餐是什么样的？”我就把中国跳过了，因为中国每个省每个城的早餐都不一样。
你在世界上任何地方都能找到中国菜，这并不是巧合，也不是因为中国人多。
几个有代表的中国美食:
（港式）点心：广东和香港地区人们有喝早茶的习惯，因此就诞生了港式/广式早茶。
火锅 - 一说起火锅，我们往往理解为重庆、四川的麻辣火锅，但其实我国有许多地区都有吃火锅的传统，比如铜锅涮肉、潮汕牛肉锅...
面条 - 中国每个地方都吃面条，而且几乎什么都可以跟面条搭配。比较有名的有担担面、杂酱面、热干面、刀削面...
北京烤鸭 - 几乎是外国人心中中国美食的代名词。
中国必饮：茶、白酒。
06 日本
日本料理是独一无二的，你永远不会弄错。寿司、生鱼片、鳗鱼和清酒……我们都知道这些。但这里的美食不仅仅是关于食物和食谱，还有很多关于他们的本土文化和传统。
给新手的小术语表:
Tempura（天妇罗）– 日本人对全世界喜爱油炸食品的人的贡献。
wagashi (和菓子) – 用米、面粉、红豆、砂糖、葛粉等材料做成的日式点心的统称，一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等。
Unagi（鳗鱼）– Unagi sushi （鳗鱼寿司 ）、鳗鱼饭 。
荞麦面（Soba）和乌冬面（Udon）
炸猪排（Tonkatsu）
日本必饮：日式啤酒、Sake（清酒）、茶
通常日本人用传统的米酒–––清酒来搭配他们的食物。它尝起来更像伏特加而不是葡萄酒。更重要的是，它通常是热的。当侍者给你端来清酒时要小心–––不要像刚在沙漠里呆了一个月后见到水那样对待它。慢慢地小心地喝。
记住：当有人给你倒酒时，你应该双手握住杯子并表示感谢。
07 意大利
谈论意大利食物很难，但享受它更好。意大利菜的传统颜色——红色、绿色和黄色总是能创造出味道和口味的完美结合。通常所有的菜肴都以番茄、面包和橄榄油为基础。烹饪的秘密不在于复杂的制作过程，而更在于产品的新鲜。
给新手的小术语表:
披萨 – Margherita（玛格丽塔），Quattro Formaggi（四味芝士披萨）…
意大利面 – Carbonara（奶油培根意面）, Pesto（青酱意面）, Cacio e pepe（黑胡椒起司意面）和Amatriciana（西红柿腌肉意面）是最好的选择。
Caprese（卡布里沙拉）– 原料很简单：原汁原味的马苏里拉奶酪，拜尔德番茄和特级初榨橄榄油就可以了。配上一片意大利新鲜面包，这道菜简单而美味。
Panna cotta – 一种奶油甜点，通常配上红莓果酱。
意大利必饮：
红葡萄酒：巴巴莱斯科（Barbaresco）、巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）；白葡萄酒：杰乌兹特拉明纳（Gewürztraminer）、米勒吐尔高（Muller Thurgau）、霞多丽（Chardonnay）、维蒙蒂诺（Vermentino）；起泡酒：Franciacorta & Prosecco。
08 泰国
和许多其他亚洲菜系一样，泰国菜用大米作为大部分菜肴的主食。“吃饭”在泰语中的字面意思是“吃米饭”。此外，它有5种主要的调味，你几乎可以在每道菜中遇到，这些是：酸柠檬，鱼露，辣椒，盐和糖。
给新手的小术语表:
Tom Yam Goong（冬阴功汤）– 一种美味的汤，有柠檬草，南姜，青柠，辣椒，椰浆和虾。
Pad Thai（泰式炒粉）– 一种用豆腐、鸡蛋、罗望子和其他美味的食材做成的炒米粉。
Som Tam（青木瓜沙拉）
泰国必饮：泰国有很多啤酒厂，所以喝啤酒吧。Chang、Leo、Singha是最受欢迎的泰国啤酒。
09 墨西哥
温暖、阳光、蓝色的大海和一升的龙舌兰酒–––这就是墨西哥的理想景象。加入玉米、豆类、番茄和辣椒，你就会尝到真正的墨西哥乡村风味。
给新手的小术语表:
Chili con carne（墨西哥辣肉酱）– 非常棒，非常辣。
Tacos（玉米饼）– 脆玉米片
Quesadilla(油炸玉米粉饼) – 由牛油果，肉，辣椒和豆类组成的卷饼。
Guacamole（牛油果酱）
Enchilladas – 一种墨西哥烤宽面条。
Empanadas - 填满鸡肉、牛肉或奶酪的油炸薄片糕点。
墨西哥必饮：玛格丽塔酒（Margarita）和龙舌兰酒（Tequila）。
我们知道，牛在这里是神圣的动物，大多数印度人都是素食主义者。传统的印度食物使用许多不同的香料和厚厚的调味汁。他们还非常喜欢印度自制白奶酪(Panir)。按照传统，每道菜都配有烤饼。当然，大米也是印度菜的基本主食之一。
关于酒精：你在印度几乎无处可寻。只有果阿邦以聚会和饮酒而闻名，因为这里不像印度其他邦那样征收酒精税。
给新手的小术语表:
Paneer Butter Masala（印度奶酪黄油马沙拉）– 这是印度最受欢迎的菜肴，你可以在任何地方找到它。它是由西红柿泥、奶油和传统印度香料制成的。
Aloo Gobi（印式土豆花椰菜） – 一种配菜，由土豆和花椰菜做成。
印度必饮：马萨拉茶（Masala Tea），翠鸟啤酒（Kingfisher beer），Old Monk rum。
记住：只喝瓶装水。最好吃在你面前煮熟或做好的食物，以防万一。
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