野菜翘腿菜(春天限定的野菜)(1)

下午2点我和妈妈来到乡间寻找一种名为“鼠曲草”的野菜做馍,找遍了菜地农田却只摘到零星一点。往年的鼠曲草很多,只要往油菜地里一钻,不多时,就能摘到满满一大口袋,今年却各外的少。但正所谓“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村。”我们意外的发现了“苕尖”听妈妈说:“苕尖是她小时候常吃的一种野菜,味道鲜美。”我一听也来了兴趣加入了摘苕尖的队伍,苕尖生得郁郁葱葱,又大又肥,掐下去水嫩的很。见摘得差不多,妈妈就叫“可以了,够了。”我却有些恋恋不舍,最后又掐了一把,看着这些苕尖我心想等过几天长起来 ,我还要来摘。

野菜翘腿菜(春天限定的野菜)(2)

回到家,我上网查了下苕尖,原来苕尖就是野豌豆,小时学过的课文《采薇》里的采薇采薇,薇亦作止。这个薇指的就是苕尖。这让我对它的美味更加的期待。

  

野菜翘腿菜(春天限定的野菜)(3)

晚上,苕尖闪亮上桌,夹一筷子放进嘴里,那是和豌豆尖极其相似的味道,却更加的清香,但纤维较粗。还是豌豆尖好吃!

野菜翘腿菜(春天限定的野菜)(4)

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