晾干:鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块摻盐撒酒放入容器中,再倒入一点芝麻油或菜油,最后密封好存放在阴凉干燥处可保存一年以上,下面我们就来说一说关于吃不完的鱼块怎么保鲜小窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

吃不完的鱼块怎么保鲜小窍门(怎么保鲜吃不完的鱼块的小窍门)

吃不完的鱼块怎么保鲜小窍门

晾干:鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块摻盐撒酒放入容器中,再倒入一点芝麻油或菜油,最后密封好。存放在阴凉干燥处可保存一年以上。

蒸汽:将鲜鱼外表洗净切块后放入保鲜袋,至于热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏,经此发处理的鲜鱼,在三十度左右的室温下放置五到十天,仍可保持原有鲜味。

芥末:将芥末适量涂抹于鱼的表面和内脏部位,均匀地洒在盛鱼的容器周围,然后将于和芥末置于封闭容器中,可保存五天不变质。