有一种草原产于非洲，外型及生长类似甘蔗，因大象喜食而得名。其可以长到5米多高，每亩产量高达30吨，种植一次就能连续收割8年。
这种草的名字带有一个“象”字，那就是甜象草，甜象草原产于非洲，我国于上世纪60年代从印度、缅甸等国引入我国广东、广西、云南、四川等进行栽培。
但是在我国“以草为纲”的年代，甜象草并没有引起人们的足够重视，随着近年来粮食价格和饲料价格的上涨，随着“以草代粮”的兴起，甜象草的巨大价值越来越被人们重视。
甜象草是一种高大繁茂的禾本科植物，其外形非常像甘蔗，株高可以达到5米以上（可以长40多个节，节间长9～15厘米），茎杆可以长到3公分粗，叶片可以长到100厘米长，单根植株的重量可以达到3公斤。
甜象草作为禾本科植物，具有强大的“分蘖”能力，种植一株最多分蘖出100个新的植株，因此甜象草是一种丛生大型草本，种植一株就能长出一大丛，长势非常茂盛。
此外，甜象草的根系非常发达，其须根主要分布在40厘米左右的土层中，根入土深度最多可以达到4米，对水分和养分的吸收能力很强，因此甜象草生长速度特别快。
甜象草再生能力非常强，就像割韭菜一样，割了又会很快长出来，其每年的亩产量高达30吨，再加上甜象草是多年生植物，种植一次可以连续收割8年，因此种植甜象草的效益非常可观。
甜象草不仅产量高、利用周期长，而且甜象草还具有营养丰富、适口性好的特点，因此甜象草也是一种优质的青饲料。
甜象草的营养价值极高，是一种高蛋白、高糖分的牧草，其鲜草含糖3.02%、粗蛋白4.6%（干草粗蛋白含量为18.46%）、精蛋白3%，此外甜象草还含有丰富得维生素和矿物质，禽畜食用后不仅可以改善肉质、提高免疫力，而且还可以促进增膘长肉，禽畜的增重速度会明显加快。
根据科学实验，用甜象草来喂鱼，每14公斤鲜草就能长1公斤鱼肉。
甜象草超高的养分（玉米的粗蛋白含量也仅仅为8.5%），在配合超高的亩产量，种植一亩甜象草所含有的粗蛋白含量超过种植10亩玉米所含有的粗蛋白含量，因此种植甜象草可以节省很多粮食，可以大大降低我们的饲养成本。
甜象草由于糖分含量高，再加上茎杆汁水含量多，食用起来清甜可口，禽畜非常喜欢食用。可以用甜象草喂养牛、羊、兔子、马、猪、鹅、草鱼等多种禽畜，我们可以视情况直接投喂，或者切碎、切断了喂养，禽畜食用后不会出现拉稀、涨肚等情况。
特别注意：甜象草生长速度快，我们可以根据喂养的动物来进行收割，对于大型动物我们可以等甜象草长到1.5米时进行收割，每年可以收割5次；如果是喂养小型动物，我们可以等甜象草长到70～100公分时进行收割，每20～25天收割一次。
甜象草除了可以用来作饲料外，还具有巨大的生态价值。甜象草的根系发达，能起到涵蓄水源、保持水土、固堤护坡的作用，其强大的分蘖根群可以帮助雨水下渗、可以保护表土流失，因此甜象草是绿化荒山的理想草种。甜象草还可以净化空气，可以改善人们的生活环境，可以种来美化环境。
此外，甜象草的茎叶可以用来培养人工菌、造纸、发电、加工乙醇等，具有极大的开发价值。
要想种植甜象草，我们首先要了解它的生长对环境的要求。甜象草的根系发达，其对环境的适应能力非常强，具有耐旱、耐贫瘠的特点，对环境要求不严格；甜象草是一种热带牧草，能耐轻霜，其最适宜生长的温度为25～35℃，当温度低于5℃时甜象草就会停止生长，当气温低于零下3℃时植株就会受冻死亡。
特别注意：为了提高甜象草的越冬能力，冬季我们可以通过覆盖地膜或者半干的牛粪帮助地下宿根越冬，这样有助于来年甜象草高产稳产。
1、甜象草虽然对土壤要求不严格，但是在土层深厚、有机质含量高、排水性能良好的土壤上生长得最好。只要日平均气温稳定12℃以上都可以种植甜象草，每年的3～9月都可以种植。
2、甜象草像甘蔗一样用种茎栽培（不用种子栽培），我们把带腋芽的种茎切下来，然后保持50公分的间距斜着插入土壤中或者横埋入土壤中，种植后7～10天即可出苗。
特别注意：甜象草利用种茎繁殖，留种地当年不收割或者只收割一次，这样有利于茎杆粗壮、茎芽饱满，可以提高甜象草的抗逆性。
4、加强水肥管理。甜象草虽然耐旱耐贫瘠，但是在水肥充足的情况下甜象草的“分蘖”能力更加强、生长速度更加快；在种植甜象草时我们可以结合整地施入充足的牛粪以及三元复合肥作底肥，每次甜象草收割后我们可以每亩追施20公斤尿素，以促进甜象草旺盛生长。
甜象草在长时间高温干旱的天气下，会出现叶尖枯死、生长变缓的现象，我们可以通过浇水来促进其快速恢复生长，浇灌可以显著的提高甜象草的产量。甜象草在收割时，我们可以在茎基部留1～2个茎节，这样有利于甜象草再生和分蘖。
总结，甜象草是一种产量高、繁殖快、适应性强、利用周期长的新型高蛋白牧草，用来喂养禽畜可以显著地提高我们的养殖效益。此外，甜象草还具有极高的生态价值，是水土保持、治理荒坡的理想草种，相信随着科技的进步，甜象草的价值会进一步被人们开发。
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