东北有个笑话:有一壮汉蒙着面,手里拿着一把刀向你走来,你会说什么?……“老铁,挖婆婆丁去呀?”

在我们这儿,每年的清明前后,住宅区里总能看到一只手拎着塑料袋,另一只手里拿着小刀的人,低着头在草坪上来回寻觅着。这些人就是在挖婆婆丁!

以前,经过长达六个月的冬季的禁锢,如果能吃上一口婆婆丁蘸酱,那绝对是美味!这个习惯一直保留到现在,即使冬天超市里各种蘸酱小青菜品种繁多,甚至婆婆丁都出现了人工栽培的品种,人们还是喜欢亲力亲为。很多人的理由是,种植的婆婆丁不够苦!当然,采摘这个活动本身就充满了乐趣!

有一年,我们在草原上有过婆婆丁大丰收,奢侈到可以用来包饺子!那滋味真是绝了!

在山区,秋天的市场上总有婆婆丁根在卖。第一次看见那些粗壮的根,彻底颠覆了我这个平原人的认知!

春天婆婆丁(春天的婆婆丁)(1)

春天婆婆丁(春天的婆婆丁)(2)

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