白酒一般情况下没有保质期,《预包装食品标签通则》 (GB7718-2011)中规定酒精含量大于10%的饮料酒可免除标示保质期,主要是因为细菌等在酒精含量大于10%的环境中无法生存繁衍,所以密封保存,保存环境良好的情况下,白酒近乎没有保质期,下面我们就来说一说关于白酒有保质期吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
白酒有保质期吗
白酒一般情况下没有保质期,《预包装食品标签通则》 (GB7718-2011)中规定酒精含量大于10%的饮料酒可免除标示保质期,主要是因为细菌等在酒精含量大于10%的环境中无法生存繁衍,所以密封保存,保存环境良好的情况下,白酒近乎没有保质期。
此外,在储藏白酒时,对白酒的度数也有要求,度数过低,存放时间越长,白酒的度数下降越厉害,当酒精不能对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。好在,我国的白酒度数通常在38度以上,大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。