一讲到海鲜呢，奉劝大家要把自己洗刷干净，尤其是海边的位置，不然呢流露出死鱼死虾的味道，下面我们就来说一说关于吃哪种海鲜可以减肥?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
吃哪种海鲜可以减肥
一讲到海鲜呢，奉劝大家要把自己洗刷干净，尤其是海边的位置，不然呢流露出死鱼死虾的味道。
为什么要讲海鲜？主要是因为啊昨天跟一个女生朋友去吃烧肉，她说她不吃海鲜，含胆固醇过高，要减肥。结果一番委屈，她叼着两根鸡翅。
今天呢我们就要为海鲜平反一下。
其实胆固醇哦并不是一个十恶不赦的坏蛋，它可以修复细胞膜，维持神经功能，合成荷尔蒙。所以当它缺乏的时候，人会感觉到很疲累，免疫力会低下，甚至是会产生早孕症，你知道吗？你试一下，你今天吃了一个鲍鱼，你就会感觉到很兴奋。就是你吃了一个鲍鱼，经过消化之后，血液当中的总胆固醇就会上升。但是它不仅仅跟鲍鱼的胆固醇有关，更跟鲍鱼的饱和脂肪酸有关。所以综合这两个数值，就有一个CSI生胆固醇指数，生胆固醇指数，CSI升等于1.01的饱和脂肪酸，加上0.05的胆固醇，所以每一个食物都有自己的CSl。CS l越高，进入血液的总胆固醇就越多，心血管疾病发生的可能性也会越高。所以我们先来看一下一般食物的CSI表。
我们可以发现，鱼类、贝类、牡蛎总胆固醇含量都不高，其中虾、蟹、章鱼虽然比较高一点，不过它的饱和脂肪酸很低，所以造成它的CS l也很低。我们常吃的鸡、猪、牛、羊蛋，还有一些加工典型蛋糕，巧克力、凤梨酥蛋卷，它的CSI值都比海鲜高得多。再来说海鲜的总胆固醇基本上集中在头和内脏，只要你吃海鲜的时候不要吃这些各个表里面的CSI值都可以减少一半以上。所以吃鱼不吃鱼卵，吃蟹，不吃蟹膏，吃章鱼，不吃内脏，吃虾，不吃虾头。所以照着这样做，胆固醇就不会摄取太多。甚至有科学报告指出，海鲜当中的很多成分，多元不饱和脂肪酸（PUFA ）单元不饱和脂肪酸（MUFA）硫磺酸、叶酸，它都有助于降低胆固醇。如果你有在健身减脂的话，其实海鲜是一个不错的选择，它的热量脂肪都比一般牛羊猪鸡来的低，甚至是它的蛋白质也比较高。旗鱼，鲑鱼九孔，花枝，小卷，虾子，螃蟹，都是减法最好美食。
但切记有一类的食物不要吃，包括秋刀鱼、青鱼、干贝，它的脂肪都很高，热量也很高，要特别小心。如果你现在还不懂我在讲什么的话，那我简短的再说一次，吃海鲜不会比牛羊、猪、鸡胖。吃海鲜也不会造成胆固醇上升。吃海鲜也不会有心血管疾病。
