主料：羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克 ，下面我们就来说一说关于当归山药羊肉汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
当归山药羊肉汤的做法
主料：羊肉500克、山药半根、红枣六七个、当归2克。
辅料：姜适量、葱一根、料酒一勺、盐适量。
将羊肉切块。
姜切片。
将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出。
将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分。
山药去皮切滚刀块。
将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中。
在陶罐中加入一勺料酒和适量清水，加入红枣和当归，大火烧开。
水开后，用漏勺撇去表面浮沫。
调小火，盖好盖子，继续煲一个小时，煲至剩余10分钟的时候，在汤中加入适量盐调味。
