咖啡，作为一个现代都市白领非常喜欢的非酒精类饮品，受到越来越多人的追捧。甚至，有研究认为，适量咖啡有助于减少心血管疾病、癌症和糖尿病等疾病的患病风险。那么高血压患者是否可以喝咖啡呢？
这要从咖啡的成份谈起，我们都知道咖啡的成份很复杂，但是与血压有关的主要是两个成份：咖啡因和二萜类化合物。咖啡因能够增加肾素血管紧张素活性，增加肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，引起全身血管收缩、阻力增加，进而导致血压升高，甚至可以引起血管壁僵硬、弹性降低，进而可能会增加心脑血管事件的发生。而二萜类化合物可以升高血中同型半胱氨酸和胆固醇的水平。因此，咖啡中的这两项成份对血压是不利的。
那么高血压患者就一定不能喝咖啡吗？张大夫认为这也不是绝对的。因为咖啡的成份复杂，其中还有对心脑血管有保护性作用的成份，因此不能仅从这两项成份就对能不能喝咖啡妄下结论。但是应该注意以下几方面：第一，在制备过程中选择滤纸过滤，可以去掉大部分的二萜类化合物；第二，食用咖啡因含量低的咖啡饮品，如速溶咖啡的咖啡因含量就明显低于普通咖啡；第三，要注意咖啡的饮用时间，我们知道清晨是一天中血压最高的时刻，因此，应该避开这个时刻；第四，引用咖啡时，应该注意不加或少加糖和过多的牛奶或奶油，同时，不要搭配高脂零食；第五，还应该注意饮食搭配的合理性，注意低盐低脂饮食，多吃蔬菜等。
总之，张大夫认为，高血压患者，如果对热衷于咖啡，一定要注意以上几个问题，同时，还应注意摄入量，不超过3杯最合适。
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