包蛋肠怎么做

首先我们提前泡粉条，选用猪腿肉，将肉切成丝，然后再放入葱姜末，食用盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋抓拌均匀，在加点淀粉，将泡好的粉条切碎，放进去，继续搅拌均匀备用，下面我们就来说一说关于包蛋肠怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

包蛋肠怎么做

首先我们提前泡粉条，选用猪腿肉，将肉切成丝，然后再放入葱姜末，食用盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油，鸡蛋抓拌均匀，在加点淀粉，将泡好的粉条切碎，放进去，继续搅拌均匀备用。

碗中打入鸡蛋，倒入锅中摊成鸡蛋皮，然后把肉馅放在鸡蛋皮上平铺开，然后将蛋皮卷起来，水开之后放在蒸锅上蒸上15-20分钟就可以，蒸熟取出切成片，沾点料汁就可以吃了。