哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹来教大家1个洋葱1把木耳,简单一拌,清脆爽口,堪称血管清道夫,不吃后悔。洋葱拌木耳是一种很常见的家常菜,我们都知道洋葱是一种热量相当低的一种蔬菜,而且很容易消化,而且还有消食的作用,意思就是还能够促进其他食物的消化,另外呢洋葱还可以减肥,一般减肥的人们会经常食用洋葱。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:洋葱,红椒,木耳,香菜,蒜末,陈醋,生抽,盐,白糖,熟花生米,芝麻香油(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先准备洋葱一个,改造成四块,洋葱心比较辛辣,要去掉,再顺着洋葱竖切成丝,竖切的洋丝凉拌口感更好;
2.红椒半个同样切丝;
3.泡发好的木耳去掉根部,再改一下刀;
4.香菜适量,切碎备用;
5.锅里水烧开,下入木耳焯水,水再开后焯一分钟后,捞起过凉水;
6.准备一个大碗,倒入洋葱,木耳以及红椒丝,再加蒜末,陈醋,生抽,少量的食盐,白糖,搅拌均匀;
7.然后倒入香菜,熟花生米,以及芝麻香油,再次搅拌均匀后即可装盘食用,这么吃,既营养又开胃,老少皆宜,喜欢的朋友快去试试吧!
转自:美食菜谱教做菜
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