煮豌豆冷水下锅还是开水下锅（煮豌豆的方法）

煮豌豆冷水下锅煮即可，这样煮出来的豌豆翠绿又入味，下面我们就来说一说关于煮豌豆冷水下锅还是开水下锅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煮豌豆冷水下锅还是开水下锅

煮豌豆冷水下锅煮即可，这样煮出来的豌豆翠绿又入味。

煮豌豆的方法：将豌豆清洗干净，放入碱水中浸泡五分钟左右，然后将豌豆的两头都剪掉，不仅方便豌豆入味也能在食用的时候更好剥开。然后放入冷水锅中，加入食盐、花椒、大料等调料，开火煮15分钟左右即可。